酸菜肉絲的做法?準備好酸菜、瘦肉、油等食材瘦肉切成絲,用生抽、料酒、澱粉腌制十分鐘,幹辣椒切碎,姜蔥切末,下面我們就來聊聊關于酸菜肉絲的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
酸菜肉絲的做法
準備好酸菜、瘦肉、油等食材。
瘦肉切成絲,用生抽、料酒、澱粉腌制十分鐘,幹辣椒切碎,姜蔥切末。
最後油燒熱後,下瘦肉絲炒至變色,加入辣椒和蔥姜末翻炒,加入酸菜後大火翻炒均勻,加鹽調味即可。
酸菜炒肉絲,很下飯的,是一道很家常的菜。中國東北民衆最喜歡的一道特色菜。
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