現在我們的生活都是非常忙碌的，快節奏的生活讓我們非常的壓抑，所以閑暇之餘都會跑去大山裡放松自己，要知道山裡不僅空氣非常新鮮，人也很淳樸哦，更重要的是在這裡能夠吃到一些在城市裡吃不到的美味，一年四季都有不同的美味，這讓吃貨朋友們欲罷不能，那麼在農村中有這樣的4種野菜，它們的營養價值都非常高，不過其中有一種它引起了很大的争議，不知道你是否吃過呢？感興趣的朋友跟着小編一起來看看吧。

野芹菜：野芹菜有着很高的營養價值，葉子中含有豐富的葉綠色，是清熱解毒的一把好手，而且常吃還能清潔我們血液，排出體内的垃圾，除此之外，它含有的各種維生素還能滋潤我們的肺部，起到排出濕氣的效果，野芹菜和花生一起做個涼菜，是非常好吃的，一到野芹菜的生長季節，小編都會帶着女兒回鄉下進行采摘，回來炒着吃是非常不錯的哦，不知道你吃過嗎？

馬齒苋：在鄉村的田地裡面經常能夠看見這種野草，它也是野菜的一種哦，含有豐富的葡萄糖和鈣物質，能夠降低我們血液的黏稠度，增加血管的彈性，是預防心腦血管的好手，嫩的荊葉炒着吃是非常美味的，小編家中最愛把馬齒苋做成包子餡，吃起來口感很獨特，就連挑食的孩子都繪愛吃，不過馬齒苋有一個特點，那就是摘下來後放置的時間不能過長，時間久了味道就會變了，吃起來就會怪怪的，那麼不知道你是否吃過呢？

蒲公英：蒲公英最常見的做法就是曬幹後拿來泡水喝，她有清熱解毒的功效，所以許多人都喜歡，不過大家是否知道蒲公英其實是可以炒着吃或者做涼菜的呢？别看它隻有小小的一株，看上去有點弱不禁風，但是它卻含有豐富的蛋白質和各種微量元素哦，它是全草可食用的，常吃具有清熱消毒，消腫利尿的效果，而且還被稱為“天然的抗生素”，女孩常吃能告别長斑和痘痘肌，面對這麼多功效的野菜，我們當然不能錯過了， 不知道你是否吃過？

魚腥草：對于魚腥草的争議其實是蠻大的，因為這個世界我們可以用魚腥草來劃分成兩批人，一批是不愛吃魚腥草的，他們聞着魚腥草的味道都要暈過去，另一批就是愛吃魚腥草的，覺得魚腥草就是人間美味，一個人能夠解決一大盤，遇到什麼事情解決不了，那就來一盤魚腥草吧，它會讓你瞬間活過來，魚腥草的營養價值還是蠻高的，能清熱解毒、消腫療瘡、預防感冒等效果，而且它的抗菌效果是非常棒的 ，而且還能在一定程度上提高免疫力哦，那麼面對這麼高營養的野菜，你是否吃過呢？

農村這4種野菜很常見，營養價值極高，隻有它争議最大，你吃過嗎？如果有朋友要拿野菜藥用的話，小編要提醒大家，一定要謹慎，務必要和相關專業人士咨詢再用哦，避免出現問題！

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