鮮蝦口蘑披薩的做法-tft每日頭條

鮮蝦口蘑披薩的做法

生活更新时间:2025-01-15 17:42:39

鮮蝦口蘑披薩的做法?主料：番茄150克、蝦180克、洋蔥20克、胡蘿蔔30克、香菇80克、青椒20克、高筋粉150克、橄榄油40毫升、鹽2克、白糖5克、黑胡椒粉2克、大蒜2克、芝士40克，我來為大家講解一下關于鮮蝦口蘑披薩的做法?跟着小編一起來看一看吧!

鮮蝦口蘑披薩的做法

主料：番茄150克、蝦180克、洋蔥20克、胡蘿蔔30克、香菇80克、青椒20克、高筋粉150克、橄榄油40毫升、鹽2克、白糖5克、黑胡椒粉2克、大蒜2克、芝士40克。

鮮蝦洗幹淨，去蝦頭、蝦殼、蝦線。

入煮鍋焯水後撈出備用。

番茄、香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗幹淨。

香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切成丁，番茄切碎。

起油鍋，香菇、胡蘿蔔入鍋過油。

洋蔥、青椒入鍋過油後盛出。

再起油鍋，洋蔥碎入鍋炒香。

番茄入鍋炒，加白糖炒，加鹽炒。

炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均勻，披薩醬就好了，盛出備用。

面包粉加酵母粉和成面團，揉至拉模靜置醒發，醒發好擀成圓形，放在披薩盤中，用叉子叉些小孔。

加披薩醬，撒上芝士。

再撒上其他過油後的食材、鮮蝦。

再撒芝士後将烤披薩放入烤箱下層，上下加熱，190度左右烘培，5分鐘後将披薩盤移至中層，約10分鐘烘培。

取出披薩盤，撒上芝士，将披薩盤放入烤箱中層再烘培5分鐘左右即可。

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