從去年開始我們能看到不少品牌的貓糧狗糧的名字在逐漸改名，以皇家和冠能最明顯因為型号比較多，所以我們看到每款狗糧都改成“全價”貓糧、“全價”狗糧。陸續的不少國外海運進口的糧食也陸續在中文标簽上加上“全價”兩字。全價是什麼意思呢？

首先全價糧食必須是營養均衡的動物食品，适用于特定的動物，不需要額外添加和食用别的營養；完全遵守歐洲寵物食品行業協會（FEDIAF）以及美國動物飼料管理協會（AAFCO）确認的成分列表；例如美國動物飼料管理協會會根據每個動物品種，制定專門的成份列表，每個動物食品隻能從這些經過證明對此動物無害的配料裡挑選（當然這種無害是有一定範圍超過範圍還是有問題的）。往往會在袋子的背面有這樣一句話“……is formulated to meet the nutritional levels established by the AAFCO Dog/Cat Food Nutrient Profiles for……”

這裡有一個我覺得很有必要單獨提出來，就是貓糧狗糧裡的食品添加劑。按照歐美的标準，在食品中人為有意添加，期望它們直接成為食品成分或者影響食品特性的任何物質都算食品添加劑。即使在我們國内，鹽、醋、醬油、花椒、大料，辣椒粉什麼的其實都算食品添加劑，我們每天都在吃因為會對我們身體好，而且讓我們快樂。食品添加劑的存在無關好壞，隻要是符合嚴格的法規，讓寵物喜歡并且健康，通過這種來判斷食品的好壞就屬于無知了。

回到貓咪均衡全面的食品話題，營養素是來自食物的有機物質和礦物質，通過消化被身體吸收。食物對各種生理功能是必不可少的，包括提供營養、促進發育、代謝調節、組織保護。一些營養提供卡路裡，例如脂肪、蛋白質、碳水化合物，另外一些營養素也是必不可少的，盡管它們不提供卡路裡，例如水、纖維素、維生素和礦物質。這些營養裡最容易被一些不專業知識誤導的就是碳水化合物了，很多人看了一些視頻和網絡宣傳後認為貓或者狗不需要碳水化合物，這個話題比較專業也比較難解釋，所以會在下一篇文章專門介紹為什麼大品牌寵物糧食都會加谷物。

七大營養素

水：水是寵物第二種要的營養素，僅次于氧氣。成貓身體70%都是水，而幼貓超過80%。貓在失去一半蛋白質甚至所有脂肪的情況下依然可以生存，但是脫水超過10%就可能出現嚴重疾病，超過15%就可能立刻引起死亡。身體裡的水通過食物和飲水來補充，食物裡主要是蛋白質、脂肪和碳水化合物氧化代謝生成水，占每天攝入飲水量的10%。另外水也具有潤滑作用，尤其是對關節而言。

蛋白質：蛋白質是一種有機成分，由氨基酸組成，天然氨基酸有22種，它們互相結合形成各種蛋白質。貓咪的氨基酸分成兩類，必須氨基酸和非必須氨基酸，這裡的必須不是說身體必須需要，而是說必須通過食物來獲取，身體本身無法合成。貓的必須氨基酸一共有11種，其中有10種與狗相同，唯一一種不同的就是牛磺酸，19實際人們在牛的膽汁中發現這種物質，另外動物蛋白中也有。它對貓咪是非常重要的，缺乏牛磺酸會導緻貓咪視網膜退化，不可逆的眼睛疾病，心髒病。

貓的必須氨基酸包括：精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、牛磺酸、缬氨酸。蛋白質對組織、細胞生長是必不可少的，但是消耗蛋白質最多的器官是皮膚和毛發，貓飲食裡三分之一的蛋白質用于皮膚的表皮細胞更新和毛發的生長，被毛裡95%的組成是蛋白質。

蛋白質還是貓的葡萄糖的重要來源，貓的肝髒可以将蛋白質轉化為肝糖原，它隻能存儲24小時的肝糖原，但是葡萄糖對于大腦、腎髒以及紅細胞來說都必不可少。所以在食欲不振的情況下，身體會首先從脂肪裡獲取能量，蛋白質缺乏的狀況會很快出現，肝髒會用髒器和肌肉裡的蛋白質補充，無論出于什麼原因貓咪不再進食都會帶來危險的結果。

脂肪：脂肪是能量最多的營養成分，質量相同的情況下脂肪代謝産生的能量超過蛋白質和碳水化合物的一倍。必須的脂肪酸包括：亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、歐米噶3不飽和脂肪酸EPA和DHA和歐米噶6脂肪酸，它們存在玉米、葵花籽、大豆、油菜籽和魚油中。毫無疑問，脂肪是重要的能量來源，也有其它代謝功能，例如儲存多餘的能量，必須脂肪酸來源，脂溶性維生素ADEK，皮下脂肪和抗炎的作用。

碳水化合物：後面會單獨寫一篇關于碳水化合物用途的文章。

纖維、維生素、礦物質：纖維是原自植物的的碳水化合物，哺乳動物的腸胃無法直接消化，但是可以同通過在腸道裡發酵對纖維進行分解。纖維可以為消化系統的細菌提供營養，也可以幫助延遲胃的排空，調節營養吸收，控制消化的速度，确保腸粘膜的完整。

礦物質是無機成分，大約占貓體重的4%，通常可以分為鈣、鎂、磷、鉀、鈉等常量元素和微量元素，都是身體必不可少的。維生素是另外一種少而重要的物質，維生素A有益于夜間的視力和皮膚更新，維生素D用來代謝鈣，維生素K用來凝血，維生素E具有抗氧化作用。總體來說分成水溶性的B/C和脂溶性的A/D/E/K。

綜上所述，貓糧是應該可以提供全面的營養和保護，這些貓咪需要的物質，說起來很容易，但是每天吃進去多少量就是大學問了，而且一些物質會互相影響，對于不好的貓糧來說多點少點當然是無所謂了，但是對于追求最好品質的産品，牽一發而動全身。這也是為什麼大公司每年會投入上億的研發費用去不停的調整糧食裡的成分，而不是單純放進去原始食材的原因了。

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