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鮮蝦香菇盞的做法

生活 更新时间:2024-07-30 07:09:24

鮮蝦香菇盞的做法?主料:海蝦38克、香菇126克、胡蘿蔔20克,下面我們就來說一說關于鮮蝦香菇盞的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鮮蝦香菇盞的做法(鮮蝦香菇盞怎麼做)1

鮮蝦香菇盞的做法

主料:海蝦38克、香菇126克、胡蘿蔔20克。

輔料:鹽(煮香菇)1勺、料酒1湯匙、醬油2克、鹽(調味)2克。

将鮮蝦洗淨,去殼去蝦線,倒入料酒腌制20分鐘左右。

香菇洗淨,去蒂,用小刀在香菇片下面劃十字刀。

取一小鍋,放入适量清水燒開,倒入香菇再次煮開。

倒入一勺鹽,繼續煮大約8分鐘之後撈起來濾幹水分。

把蝦切成小丁,放入碗中。

胡蘿蔔切成碎丁,放入盛蝦肉的碗中。

調入鹽和醬油。

用筷子将所有材料拌勻。

将濾幹水的香菇放入盤子中,用筷子或是勺子将調好的餡料裝入香菇中。

蒸鍋大火燒開之後把盤子放入鍋内,蓋上蓋子改中火蒸15分鐘蒸好出鍋。

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