兒菜的簡單家常做法?材料:兒菜配料:鹽、味精、蚝油、水澱粉、香油,現在小編就來說說關于兒菜的簡單家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
兒菜的簡單家常做法
材料:兒菜。配料:鹽、味精、蚝油、水澱粉、香油。
兒菜整顆切十字刀,也就是順着菜的生長方向平分切四塊;
鍋裡燒開水,水開後放入兒菜焯至五分熟;
鍋裡熱油,加蒜片爆香;加一點醋;放入兒菜加一點蚝油翻炒;加适量鹽和味精,兒菜炒熟後水澱粉勾一個芡;滴幾滴香油提香,就可以出鍋了。
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