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白胡椒粉和黑胡椒粉有什麼區别

生活 更新时间:2025-02-13 22:18:04

白胡椒粉和黑胡椒粉有什麼區别?白胡椒粉和黑胡椒粉的口味有一定的差别,白胡椒粉的口味會稍淡一點,然而黑胡椒粉的口味較為濃郁,我來為大家講解一下關于白胡椒粉和黑胡椒粉有什麼區别?跟着小編一起來看一看吧!

白胡椒粉和黑胡椒粉有什麼區别(白胡椒粉和黑胡椒粉的區别)1

白胡椒粉和黑胡椒粉有什麼區别

白胡椒粉和黑胡椒粉的口味有一定的差别,白胡椒粉的口味會稍淡一點,然而黑胡椒粉的口味較為濃郁。

白胡椒粉具有黑胡椒粉所沒有的營養價值,我們常常會選擇用白胡椒粉作為食療時的調味品。

白胡椒粉和黑胡椒粉的加工過程有一定的差别,黑胡椒在制作時是直接将成熟的鮮果曬幹,然後經過打磨磨碎而制成的;然後白胡椒粉則是需要先去除胡椒的果皮、果肉然後用剩下的胡椒籽再經過曬幹所打磨成的。

兩者的用法有一定的差别,白胡椒一般會用來做紅燒類的菜系,黑胡椒則一般會用來炖肉做湯等。

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