做蛋糕方法?100克的面粉,4個雞蛋,奶粉适量,白糖适量,我來為大家科普一下關于做蛋糕方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
100克的面粉,4個雞蛋,奶粉适量,白糖适量。
先把蛋黃蛋清分開。
然後用蛋打器把蛋清打發,打發的過程要分幾次加入适量的白糖,然後打到蛋清變成大泡沫,挑起來不會掉為止。
然後用100克的面粉過篩到蛋黃裡面再加适量的白糖、奶粉,用打蛋器打到很濃稠為止。
再把打發好的蛋清分幾次放到蛋黃碗裡攪拌均勻。
把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具裡,此時烤箱預熱150度,然後放入烤箱,溫度150度,定時50分鐘就可以出爐了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!