糯香肉粽?材料:500g糯米、100g五花肉、油适量、鹽适量、老抽适量、姜适量、粽葉适量,下面我們就來說一說關于糯香肉粽?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:500g糯米、100g五花肉、油适量、鹽适量、老抽适量、姜适量、粽葉适量。
将洗淨的糯米加老抽和鹽調味。
取适量五花肉用清水煮熟。
将煮熟的肉切丁。
鍋内加少許姜末後加入肉丁,加入适量老抽翻炒後盛起。
粽葉洗淨之後用清水漂着備用。
根據個人喜歡,可以包出不同形狀的粽子,傳統做法的粽子,将粽葉兩片壓在一起然後折出一個圓椎形。
加入一點肉丁。
再鋪一些糯米後再加一些肉然後再鋪一層糯米。
包出形狀之後用繩子捆緊。
将捆好的一串粽子放入清水中浸泡然後用水進行煮。
水開後,煮兩三個小時之後再焖兩個小時即可。
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