菊花品種繁多，藥用上分“野菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”、“亳菊”等。細分不同品種其功效也有所不同。

降火用滁菊

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。

它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽。

滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現嗓子發幹、頭發昏等“熱傷風”症狀時，喝一些滁菊就能緩解。

明目用貢菊

因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。

貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。

貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養肝養眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護眼良方。

清咽用杭菊

杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。

與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開後花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。

消炎用野菊花

與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不适、腸鳴、大便溏稀等不良反應。

有一種菊花不能吃

其實，硫磺熏制是一種簡便有效地處理中藥材的方式，它可以在一定程度上防止藥材長蟲、發黴，從而減輕存儲不當對藥材藥效的影響。

以菊花而言，硫磺熏制可以去掉其表面的蠟質，使菊花快速幹燥，節省時間和成本，并且熏過的菊花又大又白，十分漂亮。

雖然硫磺熏制的方法一直在使用，但對于使用範圍和硫磺使用量都有規定。

近年來，不良商販一味追求藥材的賣相及延長存儲時間，使用大量硫磺來熏制中藥材。

過度熏制的藥材不僅色澤鮮豔好看，由于熏制過程中需用到水，還能使藥材增重。

這種過度熏制的菊花對人體健康有一定損害，對肝腎功能也有不良影響，大家在購買時需謹慎鑒别。

一般來說，未熏硫的菊花隻有淡淡的清香味道，而被硫磺熏過的菊花則有刺鼻的酸味，甚至還能夠聞到嗆鼻的硫磺味。

而且，沒有被硫磺熏過的菊花質地相對松軟、順滑，而被熏過的菊花質地偏幹、偏硬，捏起來手感不同。

日常生活中，除了茶葉之外，人們經常也會泡一些花茶來喝，菊花茶便是常見的花茶之一。菊花茶是以菊花為原料，采摘後經陰幹、生曬、蒸曬、烘幹等加工方法制成的一種花草茶。國人喝菊花茶的曆史最早可以追溯到唐朝，菊花茶作為傳統飲品，非常受大衆喜愛。那你知道喝菊花茶有哪些好處，喝菊花茶又該注意些什麼嗎？

喝菊花茶的好處

自古人們就知道喝菊花茶有保護眼睛的作用。這是因為菊花茶裡含有豐富的維生素A，這種維生素号稱“眼睛維生素”，是維護眼睛視紫紅質的正常效能，預防和改善夜盲症、幹眼症等不可缺少的營養素。經常感覺眼睛幹澀、視力疲勞的人，尤其長期面對電腦的人，可以多喝些菊花茶。

《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。對于肝火旺、肝火目疾等人群，堅持用菊花茶泡水喝，對病症有很好的輔助療效，是養肝護肝的佳品。

菊花是一種寒性中藥材，味道微苦，有清熱散風、解毒消腫的功效，多用于降火。尤其是對于肝火旺盛的人來說，喝菊花茶能夠很好地緩解症狀。如果有因肝火旺引起的易燥易怒、眼睛發紅、頭痛、情緒失常等症狀，堅持喝一段時間的菊花茶能夠讓人舒服很多。對于因幹燥火旺引起了長痘、喉嚨發炎、口腔潰瘍等症狀，喝些菊花茶也能得到緩解。

菊花茶中的茶多酚及脂多糖等成分，能夠去除體内積存的有害化學物質和放射性物質。因而，菊花茶也成為每天接觸電子産品的辦公一族的必備茶飲。

菊花茶中含有豐富的菊花苷和黃酮類化合物，這些成分具有殺菌消炎的作用，能夠殺滅人體内的多種緻病菌。現代研究結果表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌和病毒有抑制作用，可以較好地預防感冒。

喝菊花茶的禁忌

寒性體質的人畏寒怕冷、脾胃虛弱、免疫力較低，即使在夏季也常有手腳冰涼、腸胃不适、腹瀉等症狀。而菊花性寒，味甘苦，有疏風散熱、清肝明目、清熱去火等作用，如果寒性體質的人經常喝菊花茶就是寒上加寒，會使身體寒症加劇。

菊花茶能夠疏風散熱，适用于風熱感冒，患有風寒感冒的人群，喝了菊花茶會讓病情加重。

菊花屬于寒性藥材，長期飲用會傷及脾胃，導緻腹瀉、胃腸不适等症狀。所以，菊花茶一周喝3~5次即可，每次飲用量也不能過多，避免對身體造成損害。

菊花茶屬于寒性飲品，經期不宜飲用，以免引起或加劇痛經。

菊花茶性寒，本身就有瀉肝火、促進排便的作用，腹瀉的時候如果喝菊花茶會導緻腹瀉加劇，還可能引起惡心、嘔吐等症

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文章小編：胖娃

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