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清炒蘆筍蘑菇

健康更新时间:2025-02-03 09:03:04

蘆筍炒蘑菇

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）1

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。總之，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結果看出，除白筍含天冬氨酸高于綠筍外,，其他無論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高于白筍。

食材：蘆筍一把，蘑菇8個

做法步驟：

1.蘆筍一把洗淨

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）2

2.去除老根切成段

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）3

3.蘑菇洗淨瀝幹水分

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）4

4.切片

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）5

5.鍋中倒入适量食用油

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）6

6.倒入蘆筍翻炒1-2分鐘

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）7

7.倒入蘑菇翻炒

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）8

8.加少許鹽

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）9

9.加一點點糖提鮮，翻炒至蘑菇變色

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）10

10.盛出後撒上黑胡椒碎

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）11

11.完成

清炒蘆筍蘑菇（健康養生菜譜蘆筍炒蘑菇）12

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