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肉末雙椒燴皮蛋

知識 更新时间:2024-12-23 23:14:16

肉末雙椒燴皮蛋?主要食材:松花皮蛋3隻,青紅辣椒各一個,豬瘦肉少許輔料:蒜、麻油調 料料酒、老抽、鹽、醋、糖、雞精各适量,接下來我們就來聊聊關于肉末雙椒燴皮蛋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉末雙椒燴皮蛋(肉末雙椒燴皮蛋的做法介紹)1

肉末雙椒燴皮蛋

主要食材:松花皮蛋3隻,青紅辣椒各一個,豬瘦肉少許。輔料:蒜、麻油調 料料酒、老抽、鹽、醋、糖、雞精各适量。

松花皮蛋去皮後切瓣,蒜切末;

豬瘦肉切末後,調入料酒,老抽拌勻後稍腌。青紅椒切丁,蒜切末;

鍋中下油,油熱後,倒入肉末炒至變色後撈出備用;

用餘油,再次加熱後下蒜末炒香,倒入青紅椒丁翻炒;

下切好的皮蛋,肉末,翻炒約2分鐘後調入适量鹽,醋,白糖,雞精調味;

淋上少許麻油,起鍋即可。

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