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買回來的鹽水鴨怎麼吃

生活 更新时间:2025-03-04 06:14:27

買回來的鹽水鴨怎麼吃(幹鍋鴨的做法)1

鴨肉清涼滋補,也适合夏季食用,自己做的幹鍋鴨配料還可以自由選擇,鴨塊煸炒過後成品鮮香可口,味道家

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把半隻鴨處理幹淨斬大塊

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加入姜和生抽抓勻腌制半小時

把胡蘿蔔去皮切塊,香芹切段,辣椒去籽切段,蒜去皮

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木耳提前泡軟控水去菌根

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熱鍋涼油,把鴨塊下鍋煸炒

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鴨塊炒至微黃時把蒜下鍋接着煸炒

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炒至鴨塊金黃,蒜表面起虎皮

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順着鍋邊倒入米酒翻炒均勻

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加入适量白糖炒勻,把胡蘿蔔和木耳加入鍋中

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加入适量老抽和一大碗開水中小火焖煮至水分收幹

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最後把香芹和辣椒加入鍋中

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加入适量生抽,和鹽翻炒至辣椒斷生即可

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