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提拉米蘇蛋糕優點

民俗 更新时间:2024-05-16 06:30:13

提拉米蘇蛋糕優點(提拉米蘇蛋糕的由來和意義)1

提拉米蘇的含義是帶我走.

提拉米蘇(Tiramisu)在意大利原文裡,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來就是“拉我起來”,就是“帶我走”的意思,帶走的不隻是美味,還有愛和幸福。意大利是舉世聞名的浪漫國家,提拉米蘇是這個國度為全人類創造的甜蜜貢獻之一。

提拉米蘇

你可以不懂意大利文,但一定要記住『Tiramisu提拉米蘇』這個詞兒,因為這是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的時髦甜點,以其爽俐醇郁的口感,與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味,狠狠搶去起司蛋糕的風頭。

關于提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個意大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備幹糧,把家裡所有能吃的餅幹、面包全做進了一個糕點裡,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。

提拉米蘇,Tiramisu,在意大利文裡,有 “ 帶我走 ” 的含義,帶走的不隻是美味,還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅幹,一層混合了Mascar鄄ponecheese(最适合專門用來做Tiramisu的芝士)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。

提拉米蘇蛋糕優點(提拉米蘇蛋糕的由來和意義)2

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