提起羅非魚,大家不陌生,在市場上很多售賣羅非魚的,價格也很親民,大概是8塊左右一斤。
其實,羅非魚并不是中國的本土魚,它是來自非洲,熱帶性魚種,因為羅非魚的适應能力很強,免疫能力也很強,繁殖速度驚人的快,肉質也很鮮美,所以,自從羅非魚來到中國以後,備受中國人民的喜歡,成為了餐桌上的美味佳肴。
也是因為羅非的繁殖能力很強,産量很大,這也是很多釣友們頭疼的問題。“一上午上來的都是羅非魚,别的魚也不見上鈎,真是一點新鮮感都沒有啊。”還有專門為了作釣羅非魚設計了專用的釣餌,不得不說,為了讓羅非減少一些,人們也是費盡心思啊。來到中國的羅非們相比都後悔了吧,原來中國人民這麼喜歡它們。可能它們也有想打道回府的想法吧。
我也比較喜歡吃羅非,羅非魚的烹饪方法有很多,清蒸、煎、炸、紅燒,都是很美味。羅非的魚刺很少,小孩吃的時候也基本沒有卡喉的危險,羅非的肉質鮮美,營養價值很高。多吃一些羅非魚還對脾胃、肝腎有很好的食補作用。還能給我們補充很多的能量,對于那種消化不良、面黃肌瘦、水腫、抵抗力低下的人群,還有不錯的治療功效。
即使羅非魚有很好的營養價值,并不是人人都能可以吃羅非的,痛風患者、經期、患有出血症、以及對羅非過敏的人群還是要謹慎吃羅非魚的,以免引起不适感。
還有一部分人,覺得羅非魚是水中的“清道夫”,是一種很髒的魚,不喜歡食用羅非,其實,在我們吃羅非的時候,清理幹淨是沒有問題的。
不知道,大家喜歡吃羅非麼?在清理羅非魚時,有什麼清理小妙招呢?歡迎大家在評論區留言分享啊。
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