河南工業大學比中原工學院運氣好，中原工學院從鄭州紡織學院蛻變而出，幾度申請改成大學未果，最終沒有脫離“學院”二字。而河南工業大學從鄭州糧食學院、鄭州工程學院來個華麗轉身，成了一所綜合性大學。

她本來就是河南糧食的“黃埔軍校”，成為河南工業大學算是實至名歸。

河南省是糧食大省，卻是大學小省，全省隻有一所211大學即鄭州大學，河南大學剛剛躍上“雙一流”，說到河南的大學排名，老一老二就是鄭州大學、河南大學，對老三卻衆說紛纭。

實際上省内幾所老牌大學都在争這個老三的位置，比如河南理工大學、河南科技大學、河南農業大學等，河南工業大學也說自己排行老三，我傾向于河南工業大學是老三，因為她是我女兒的母校。

按說河南工業大學是一所理工科高校，但她設置有文科專業。當年女兒考的是文科播音主持專業。當然鄭州大學、河南大學的播音主持專業比較牛，但是女兒分數達不到，該報哪個學校的志願呢？

我躊躇再三，扒拉來扒拉去，聽說河南工業大學播音主持專業很好，鄭州大學是老一，河南大學是老二，那麼河南工業大學這個專業就排在老三的位置上了。

于是，女兒第一志願報了河南工業大學的播音主持專業，竟然被錄取了。

女兒大學四年生活學習很愉快，她說，老師的水平很高，專業平時抓得也很緊，能學到很多東西，畢業生大都在一線電視台電台工作。我女兒畢業後留在了鄭州電視台。

所以，無論河南工業大學整體排名是不是全省第三，播音主持專業是第三毋庸置疑。

河南工業大學華麗轉身後，王牌專業仍然與糧食有關。她的食品科學與工程學科全省大學排名第一。

食品科學與工程學科分為糧食工程專業、食品科學與工程專業和食品質量與安全專業。

第一、糧食工程專業。

培養适應現代糧食科技和社會發展需要，能夠在糧食工程及相關領域的生産企業、設計單位、科研院所、大中專院校和管理機構等部門，從事科學研究、工程設計、生産管理等工作的高素質應用型工程技術人才。

核心課程：食品化學、食品工程原理、小麥加工工藝與設備、稻谷加工工藝與設備、谷物化學與品質、通風除塵與氣力輸送、糧食輸送機械、糧食工廠供電與自動化、糧食加工廠設計。

第二、食品科學與工程專業

本專業設油脂工程、糧油儲藏、食品工程三個專業方向。培養系統掌握油脂科學與工程、糧油儲藏、糧油食品加工領域的基本知識和基本技能，具有寬厚的知識基礎、較強的創新實踐能力、分析解決問題能力，在相關領域從事工程設計、技術研發、生産管理等方面工作高素質應用型工程技術人才。

油脂工程核心課程：生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、油脂化學、油脂制取與加工工藝學、植物蛋白質工藝學、油脂工廠設計。

糧油儲藏核心課程：生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、糧油儲藏學、糧油倉儲工藝與設備、儲藏物昆蟲學、儲藏物害蟲綜合治理、糧油品質檢驗與分析、糧食幹燥技術。

食品工程核心課程：生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、食品營養學、食品工藝學、食品工廠設計、食品機械與設備。

第三、食品質量與安全專業

培養适應國家食品産業和社會經濟發展需求，能在食品生産、流通、進出口、質量檢驗等領域，勝任食品質量管理、安全控制、分析檢測、監督管理、技術開發和設計等方面工作的高素質應用型工程技術人才。

核心課程：生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、食品安全學、食品質量管理學、食品安全控制技術、食品質量檢驗技術、食品毒理學、儀器分析。

該學科學生考研率、創業率、基層就業率逐年穩步提升。60多年來，學校共為糧油食品行業培養了2萬餘名本科生和研究生，被譽為糧食行業的“黃埔軍校”。學校推薦到“ABCD”四大糧商（美國ADM、美國邦吉、美國嘉吉、法國路易達孚）、中糧集團、益海嘉裡等世界500強企業就業的畢業生得到用人單位的一緻好評。

河南工業大學屬于省屬一本院校，糧食工程專業、食品科學與工程專業、食品質量與安全專業均在河南省本科一批招生，僅招理科生，色盲、色弱考生限報。

河南工業大學是全省老三的排名，老一的專業，也還不錯，目前正在努力打造“雙一流”大學。

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