居家自制超嫩滑肥牛飯?肥牛片,可食用雞蛋,洋蔥,鹽,糖,澱粉,蚝油,生抽,老抽,料酒,接下來我們就來聊聊關于居家自制超嫩滑肥牛飯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
肥牛片,可食用雞蛋,洋蔥,鹽,糖,澱粉,蚝油,生抽,老抽,料酒。
一整盒肥牛片,可以根據肉的量按比例調整先調醬汁,半勺鹽,一勺半糖,一大勺澱粉,一勺蚝油,兩勺生抽,半勺老抽,一勺半料酒,和适量的水,攪勻即可。
肥牛汆一下水,變色撈出備用。洋蔥切絲,放到油鍋裡炒軟後,倒入肥牛片,再倒入醬汁,炒勻即可!盛一碗米飯,把炒好的肥牛鋪上去,中間留個洞,放一個生雞蛋黃上去(可食用的無菌的雞蛋),再撒點芝麻點綴,就完成了!
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