鮑魚做法步驟?鮑魚兩個、蔥一根、蒜末8克、食用油5毫升、鹽2克、料酒5克、水澱粉10毫升、高湯100毫升,接下來我們就來聊聊關于鮑魚做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鮑魚兩個、蔥一根、蒜末8克、食用油5毫升、鹽2克、料酒5克、水澱粉10毫升、高湯100毫升。
做法:将兩個鮑魚内髒去除後打十字花刀。
鮑魚焯水30秒,大蔥切段,生姜切末備用。
另起一鍋,油熱後放入蔥姜老抽,加20ml水。
加入鹽料酒,之後将鮑魚下入鍋中。
加入100毫升高湯,煮沸後加入準備好的水澱粉,大火收汁後即可出鍋。
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