香酥砂糖爆米花的制作方法?食材:玉米粒50克,玉米油10克,糖40克,焦糖用玉米油50克,我來為大家講解一下關于香酥砂糖爆米花的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:玉米粒50克,玉米油10克,糖40克,焦糖用玉米油50克。
用一個不沾鍋,放入約10克玉米油。
倒入爆米花專用苞米粒,和油拌勻,讓每一粒苞米粒都沾上油。
蓋好過,大夥加熱。
看到有玉米粒爆開後轉小火,讓玉米粒都爆開。
一直觀察,看到鍋内沒有動靜了就可以出鍋備用。
玉米油放入白糖。
小火加熱把白糖熬化,煮成焦糖色關火。
倒入爆米花攪拌均勻,出鍋後,把黏在一起的爆米花掰開即可。
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