早上喝一碗黑米粥營養夠嗎-tft每日頭條

早上喝一碗黑米粥營養夠嗎

生活更新时间:2024-12-27 16:24:29

早晚一碗黑米紅蓮粥，姐姐喝了一個月，臉色紅潤氣色好，直誇粥棒

早上喝一碗黑米粥營養夠嗎（早晚一碗黑米紅蓮粥）1

黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽。

每天早晚都喝黑米粥可以，但是食材不可過分單一，建議大家可以每天更換添加食材煮粥，比如說燕麥、玉米、糙米、紅薯、雜豆類都是很靠譜的選擇。

黑米紅蓮粥，用黑米搭配了紅蓮子。

紅蓮子和白蓮子，有什麼的區别？

主要在于種皮，帶着種皮就叫紅蓮子，磨去種皮後就叫白蓮子，這兩種蓮子的藥用功效略有區别。白蓮子和紅蓮子的藥用功效也是相同的，都有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神和健脾養胃等功效，但紅蓮子補血養顔的功效稍微強點，而白蓮子補氣的功效要稍微強些。

姐姐堅持每天喝黑米紅蓮粥，一個月後的變化，我簡直不敢相信。

早上喝一碗黑米粥營養夠嗎（早晚一碗黑米紅蓮粥）2

食譜：黑米紅蓮粥

材料：黑米100克，黑花生30克，黑棗10個，紅蓮子30克。

調料：紅糖适量。

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做法：1.黑米、黑棗、黑花生、紅蓮子加溫水浸泡2小時。

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2.将黑米、黑棗、黑花生、紅蓮子放入鍋中，加适量清水。

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3.大火燒開。

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4.轉小火。

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5.煮的過程中，随時攪拌，以免粘鍋。

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6. 熬至黏稠，加入紅糖調味即可。

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總結一下，烹饪技巧：

1、黑米必須熬煮至爛熟方可食用，如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化，黑米外部是一層較堅韌的種皮，可提前浸泡幾個小時。

2、用高壓鍋煮會熟的比較軟爛，更節省時間

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