不知道小夥伴們是不是都是無肉不歡的，要是吃飯的時候沒有肉，一點食欲都沒有呢？反正小丁就是這樣子的，沒有肉的時候，吃起飯來一點都不怎麼香了，即使在上一年豬肉的價格還比較貴，小丁還是要買豬肉來的。就在昨天，小丁在收拾冰箱的時候，發現了冰箱裡還冷凍了幾塊豬肉，看樣子上小丁兩個月前去超市買回來一直放在冰箱裡忘記拿出來吃的。相信小夥伴們也是跟小丁一樣，去買肉的時候，會一口氣買多一點，然後放在冰箱裡凍起來，什麼時候想吃，就什麼時候取出來解凍就好。

然而對我們這一些上班族來說，吃凍的豬肉也是很無奈的，這是因為下班回家，根本沒什麼時間去菜市場買新鮮的豬肉，隻好在周末去多買一點凍在冰箱裡，下班回來趕緊解凍。可是凍豬肉的時候很簡單，隻需要放進冰箱的冷凍室即可，可是解凍豬肉就不是一件簡單的事情了，在解凍的時候快的時候還需要幾個小時，慢的時候還得解凍個半天，簡直很浪費時間。

相信很多小夥伴們跟小丁之前一樣，将凍豬肉取出來，直接放在清水浸泡，可是這樣子解凍的時間很慢，兩個小時過去了還是硬邦邦的，同時由于豬肉與清水接觸很容易滋生細菌。于是乎小丁請教了之前在酒店做廚師的表哥，他教了小丁兩個快速解凍凍肉的小技巧，而且兩種小技巧很适合所有的肉類，不管是豬肉，羊肉還是雞肉，鴨肉都是很快就能解凍的。接下來小丁就将表哥的解凍凍肉的小技巧分享給小夥伴們，感興趣的小夥伴們不妨跟着小丁一起來學習吧！

快速解凍凍肉的小技巧：

第一個，用食用鹽解凍凍肉。

将凍肉從冰箱裡取出來後，放入裝有涼白開水的盆中，并且倒入适量的食用鹽，将凍豬肉放入鹽水中浸泡半個小時即可。

這是因為食用鹽不僅可以給我們的美食添加味道，而且食用鹽還是一種化凍，解凍的好工具。由于食用鹽可以使清水降至冰點，從而使冰凍的東西能夠快速的解化，所以用鹽水來解凍凍肉是很不錯的，既能快速解凍，又能使肉類的口感保持鮮嫩，還有一點，食用鹽還能消毒殺菌，可以避免在解凍的過程中滋生細菌，從而導緻了肉質被破壞了。

第二個，用白醋解凍凍肉

将凍肉從冰箱裡取出來，放入裝有涼白開水的盆中，往盆中倒入兩大湯勺白醋，将其攪拌均勻，将凍肉放在白醋水中浸泡二十分鐘左右即可解凍。

這是因為白醋你個軟化肉類，從而使硬邦邦的凍肉快速變軟，快速解凍。

小提示：

1，我們小夥伴們在解凍凍肉的時候，盡可能的不要直接放在清水中浸泡或者是流動的水沖解，這是因為這一種做法很不衛生，也很容易滋生細菌。

2，這兩種方法都是在小夥伴們臨時想吃肉或者是沒時間的情況下來解凍凍肉的，要是小夥伴們有時間，可以先将其放在冷藏室解凍一個晚上。

3，這兩種方法，白醋可以使肉類解凍的速度比較快，而食用鹽可以提前入味，小夥伴們根據自己的情況來解凍。

要是有喜歡吃美食的，想要學做美食的小夥伴，歡迎來關注小丁@小丁一菜的食譜日記，小丁在這裡給小夥伴們分享一些制作美食的小技巧，還有分享如何挑選瓜果蔬菜以及肉類的小知識，歡迎小夥伴們多多轉發收藏小丁的文章，要是有什麼不懂的可以在評論區評論，小丁會一一給你們解答的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!