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澆汁豆腐丸子的做法

生活更新时间:2024-08-27 19:21:30

澆汁豆腐丸子的做法?去皮後的胡蘿蔔用刀切成碎末把豆腐放到一隻大碗中，搗碎，再依次加入胡蘿蔔碎、鹽、蚝油、香油、花椒油、進行調味，接下來我們就來聊聊關于澆汁豆腐丸子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

澆汁豆腐丸子的做法

去皮後的胡蘿蔔用刀切成碎末。

把豆腐放到一隻大碗中，搗碎，再依次加入胡蘿蔔碎、鹽、蚝油、香油、花椒油、進行調味。

把面粉加進去，再加入一隻雞蛋，把它們拌勻。

再把拌勻的豆腐泥用手搓成丸子狀，把做好的丸子放到蒸鍋中，用大火蒸8分鐘後即可關火。

在等待的同時，我們在鍋中倒入适量的清水，再加入生抽以及蚝油将其煮沸；然後，把蒸好的豆腐丸子放進去，讓豆腐入味；待鍋中的豆腐顔色變深，我們向鍋中淋入水澱粉，進行勾芡。

最後将做好的丸子盛入盤中，表面可以撒上芝麻，點綴香蔥，即可享用啦。

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