在老北京人心裡，沒有什麼是一瓶二鍋頭解決不了的。

如果有，那就是再來一瓶二鍋頭。

紅星二鍋頭作為根正苗紅的老北京傳統名酒，是名副其實的“民酒之王”。

并且，随着紅星酒企的不斷發展壯大，衍生出來許多單品，其中，市面上最受歡迎的單品有兩種，分别是藍瓶裝和綠瓶裝的紅星。

一般，老北京人喜歡親切地稱藍瓶二鍋頭為“藍精靈”，稱綠瓶二鍋頭為“大綠棒子”，二者之間既有相似，也不盡相同。

同是紅星二鍋頭，藍瓶和綠瓶到底哪個更好喝呢？

為此，筆者專門問了身邊的一位行家，他告訴我，這差别簡直太大了，一起看看藍瓶和綠瓶都有何差别吧。

原料不同

藍瓶二鍋頭所用原料有高粱、大麥、豌豆，而綠瓶的原料還多了一個玉米。

以玉米為原料釀酒，可以增加白酒的甜潤度，不過，玉米釀出來的白酒也有一個特點，就是比較沖、比較糙，喝起來一種火辣辣的感覺。

口感風格不同

雖然二者都是清香型白酒，但是整體呈現出來的風格是不一樣的。

藍瓶偏綿柔，更容易入喉，而綠瓶凸顯出來的就是純正的二鍋頭風味，傳承了二鍋頭的暴烈豐滿、酒體醇厚的口感。

至于說到底哪款最好喝，筆者認為千人千味，沒有絕對的好與壞。

針對群體不同

綠瓶二鍋頭出現的比藍瓶二鍋頭要早，由于口感比較烈，喝得大多都是上了年紀的中老年人。

藍瓶二鍋頭是為了迎合年輕人的口味，在綠瓶的基礎上改良而來的，相對于綠瓶二鍋頭而言，口感略顯柔和，更受年輕人的歡迎。

以上3點，便是紅星二鍋頭綠瓶和藍瓶的主要區别，聽完行家的分析之後，才發現原來二者的區别還挺大的。

當然了，既然都是紅星二鍋頭，自然也有共同點存在，下面2點便是藍瓶和綠瓶的共同點：

都是純糧食酒

雖說二者的原料不太相同，呈現出來的口味不同。

但是二者的原料中除了水和糧食之外，沒有1滴添加劑，在釀造過程中，始終保持着傳統的手工釀造技藝，始終按照固态法生産，都是純糧食酒。

都是優級白酒

白酒是有等級之分的，一般可分為優級、一級和二級，等級越高，代表品質越好。

不管是藍瓶二鍋頭還是綠瓶二鍋頭，都是優級純釀酒。

由此可見，好酒的标準始終都是統一的：“純糧 優級”，實際上市面上的優級純釀酒也不在少數，隻是有很多白酒因為名氣不高，導緻喝的人不多，十分可惜，下面2款酒便是如此，不妨一看。

君中元私藏酒

這酒産自醬酒核心産區貴州茅台鎮，釀造人是曾傳政，師承茅台原副廠長李興發，釀酒初衷便是讓更多老百姓喝上好醬酒。

對待原料工藝的要求非常嚴格，選用當地獨有的紅纓子高粱為原料，使用傳統的坤沙工藝，前後共經曆9次蒸煮，8次發酵，耗時1年才釀制而成。

成酒顔色澄澈透亮、微微發黃，一開壇就能聞到濃郁的醬香，令人口舌生津，迫不及待地想要嘗一口。

抿一口，醬香在口中爆開，味蕾瞬間得到了滿足，細品，濃郁的窖香和陳香層層展現，豐富自然，不帶一絲雜味，飲後餘味無窮。

可惜，由于酒廠多年來疏于宣傳，導緻這個酒的名氣不高，喝得大多都是本地人。

口子窖

這個酒産自安徽，屬于典型的兼香型白酒。

多年來一直采用多種糧食釀造，再加上大曲小曲混合發酵的工藝，使得這款酒的香氣豐富，風格獨特，深受當地老酒鬼的喜愛。

酒體醇厚豐滿，開瓶就能聞到濃郁的香味，嘗一口，酒液輕觸舌尖，幽香，醇厚，甘爽在口中輪番轟炸味蕾，令人回味無窮。

寫在最後，您在日常生活中，更喜歡藍瓶二鍋頭還是綠瓶二鍋頭呢？

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