一到秋冬季節,我就喜歡給家人炖上一鍋銀耳梨湯,具有生津止渴、美容養顔等作用。做這道飲品,一點技術含量都沒有,隻需要加水小火慢炖,熬煮的時間也沒有固定值,熬到銀耳湯濃稠就可以了。
下面我就把這道秋日時令美食——銀耳炖梨湯的做法分享給大家,喜歡的朋友不妨試試。
用料:
梨,紅棗,枸杞,銀耳,冰糖,話梅,水。
做法:
将梨洗淨,用刀削去梨的皮。銀耳去根,摘成小朵。
用刀将削好的梨切成大塊,去掉中間的果核,再用刀切成小丁。
鍋内放入半鍋清水,放入切好的梨塊,如果不想浪費,把梨皮也一起放進去。
随後把洗淨的紅棗、銀耳、冰糖一起放進去,大火燒開後轉小火慢炖半小時,一直炖到湯汁濃稠。
炖好以後,最後放進枸杞,再炖上1到2分鐘就可以了。
炖好的銀耳梨湯特别的濃稠,甜而不膩。秋冬季節來一碗,渾身暖和和。
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