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如何洗帶魚

生活 更新时间:2024-10-18 11:22:58

如何洗帶魚?用廚房常用的鋼絲刷走魚鱗,鋼絲用平時洗完的就好,如果不想浪費就剪下需要的大小再用因為鋼絲具有很大的摩擦力,對付滑溜溜的帶魚就最好了刷完魚鱗之後不要忘了要用剪刀剪掉帶魚頭和内髒但是這個方法有個要注意的地方就是刷的力度一定要注意,不要破壞了魚身,畢竟鋼絲摩擦力真的比較大,接下來我們就來聊聊關于如何洗帶魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何洗帶魚(怎樣洗帶魚)1

如何洗帶魚

用廚房常用的鋼絲刷走魚鱗,鋼絲用平時洗完的就好,如果不想浪費就剪下需要的大小再用。因為鋼絲具有很大的摩擦力,對付滑溜溜的帶魚就最好了。刷完魚鱗之後不要忘了要用剪刀剪掉帶魚頭和内髒。但是這個方法有個要注意的地方就是刷的力度一定要注意,不要破壞了魚身,畢竟鋼絲摩擦力真的比較大。

用水泡的方法令魚鱗自然脫落,然後再手動清洗。首先在一盤水裡放大概80度的熱水,把帶魚放進去浸泡大概45秒鐘左右馬上,注意是馬上放到冷水裡,然後就會發現魚鱗已經自動脫落不少了,這時候就可以用手輕輕搓洗了。

另外還有一種方法就浸泡堿水,但是堿水注意不要太濃,否則帶魚有營養價值的白色油脂層也會被洗掉了。

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