幹的黃金菇怎麼做?材料:牛尾700克、黃金菇200克、蔥段、姜片适量,鹽、老抽、花椒、大料、料酒适量,接下來我們就來聊聊關于幹的黃金菇怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:牛尾700克、黃金菇200克、蔥段、姜片适量,鹽、老抽、花椒、大料、料酒适量。
牛尾放進涼水,燒開後去除血沫,撈出待用;
黃金菇用溫水泡發,去蒂洗淨待用;
高壓鍋内入水,倒入牛尾,調入花椒、大料、料酒、蔥段、姜片,上汽後小火壓25分鐘,冷卻後撈出牛尾;
炒鍋熱油,放入牛尾和黃金菇煸炒,調入老抽加入煮牛尾的湯,焖20分鐘,調入鹽,大火收汁兒即可。
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