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自己做酸菜

生活 更新时间:2024-11-26 20:35:06

自己做酸菜?先燒一盆開水,水燒開後晾到水變溫 ,我來為大家科普一下關于自己做酸菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

自己做酸菜(怎樣制作酸菜)1

自己做酸菜

先燒一盆開水,水燒開後晾到水變溫。

在燒水的同時把芥菜洗幹淨并瀝幹水份。

把準備好的容器清洗幹淨,壇子、缸等都是可以的。

把清洗幹淨并瀝幹水份的芥菜碼一層到容器裡,然後一層食用鹽。

按步驟4,一層芥菜一層食用鹽,芥菜全部碼完後在最上面還放一層食用鹽。

把之前燒開并晾溫的水倒入容器裡水要沒過菜然後蓋上蓋子,一般7-10天就可以吃了。(喜歡吃香辣味的可以放上幾段辣椒)

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