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腌制的鹹菜酸了怎麼辦

生活 更新时间:2025-03-01 23:10:12

腌制的鹹菜酸了怎麼辦?腌制的菜發酸可以加點鹽,味精和酒,可以有效去除酸味,也可以用鹹菜搭配其他食材做菜,這樣也能中和鹹菜的酸味,今天小編就來聊一聊關于腌制的鹹菜酸了怎麼辦?接下來我們就一起去研究一下吧!

腌制的鹹菜酸了怎麼辦(可以放點鹽)1

腌制的鹹菜酸了怎麼辦

腌制的菜發酸可以加點鹽,味精和酒,可以有效去除酸味,也可以用鹹菜搭配其他食材做菜,這樣也能中和鹹菜的酸味。

蔬菜裡的硝酸鹽含量比較高,特别是綠葉菜中的硝酸鹽含量是最高的,一般在1000毫克/千克-3000毫克/千克,腌制2天後或者更多天數大部分不會對人體造成影響。

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