浸潭鎮有個牛大力種植示範基地，該基地法人代表賴新居表示，要通過種植牛大力來調整了當地的農業産業結構，把清遠打造成牛大力藥材的出産地，相當“牛氣”啊。
牛大力可能大家飲湯就飲得多了，那你們有沒有見過一整棵牛大力呢？記者身邊這棵就是牛大力啦。
我們觀察發現攀藤生長的，而它開的花是白色的，有點像禾雀花。這些花還會長成豆，豆成熟後還可以用來育苗。
這個牛大力種植示範基地位于浸潭鎮新寨村，占地430畝。基地法人代表賴新居是太和鎮人。
幾年前，他走訪發現野生的牛大力越來越少，導緻在市場上銷售的牛大力的貨源變得稀缺。
牛大力種植示範基地法人代表 賴新居
“不愁銷路的，價錢年年升，單純是統貨計算，今年上半年已經去到28元一斤，如果大薯塊要30多元一斤。”
于是，在2014年12月，賴新居作為法人代表與來自浸潭鎮的朋友合作成立了浸潭鎮騰龍藥材水果種植專業合作社，投資六千萬元，發展牛大力種植示範基地。
賴新居介紹，牛大力渾身上下都是寶，花、種子、藤、莖全部都可以賣，并且具有管理簡單、易存活等優點。
經過一年多的種植，現在滿山的牛大力已經開花結果，并且根部也已經開始長薯塊。
“薯塊長得越大越有價值，如果長得五公分以上，最起碼要60元一斤，如果長得尾指那麼大的就是19到20元一斤。”
作為中藥藥材，牛大力因具有補虛潤肺等功效，省内外各大制藥廠、藥房對牛大力的需求很大，牛大力的價格每年都在漲。
賴新居掰着手指頭給記者數了一筆經濟帳。
“一畝地大概可以種植一千到一千二百棵，平均一棵有六斤，長得好的會有十二斤，收入是很可觀的。”
據了解，牛大力為豆科植物美麗崖豆藤的根，素有南方高麗參之稱，主要分布在廣西、廣東、海南等地。
長期以來，廣西、廣東等民間普遍使用牛大力熬湯食用或者用于泡酒等，由于湯味清香甘甜，是宴請賓客的上品。
賴新居希望通過以種植的這片牛大力為示範點，帶動更多的農戶加入進來，讓更多的村民脫貧緻富。
“我們計劃就把種植牛大力的規模擴大，發展周邊群衆種植牛大力八千畝以上，帶動周邊村鎮農戶種植牛大力，發展成為清遠特色種植行業，成為牛大力藥材的出産地。”
記者 | 李必納、馮傑濤
編輯 | 官家英子
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