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廣西脆皮豬腳的做法

生活 更新时间:2025-01-12 21:46:34

廣西脆皮豬腳的做法?豬腳洗淨,蔥姜洗淨,備用豬腳洗淨放入鍋中,加入适量水,蔥、姜,大火煮開,然後改小火煮至酥爛(喜歡有嚼勁的可以少煮些時間),我來為大家科普一下關于廣西脆皮豬腳的做法?以下内容希望對你有幫助!

廣西脆皮豬腳的做法(廣西脆皮豬腳的制作方法詳解)1

廣西脆皮豬腳的做法

豬腳洗淨,蔥姜洗淨,備用。

豬腳洗淨放入鍋中,加入适量水,蔥、姜,大火煮開,然後改小火煮至酥爛(喜歡有嚼勁的可以少煮些時間)。

煮好的豬腳控掉水份,放入大碗中,加入兩湯匙腐乳汁,腌制15分鐘。

然後倒掉多餘的腐乳汁,灑上面包糠,抖翻幾下,讓豬腳上都沾上面包糠。

鍋中加入油,燒至八成熱放入豬腳,小火炸至微黃,大火炸至金黃撈出。

放漏勺裡控掉油汁,裝好盤灑上椒鹽即可。

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