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白切豬耳朵的做法

生活更新时间:2025-02-14 18:02:23

白切豬耳朵的做法?材料：豬耳朵（已洗淨）、姜片、桂皮、大料、蒜末，現在小編就來說說關于白切豬耳朵的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

白切豬耳朵的做法

材料：豬耳朵（已洗淨）、姜片、桂皮、大料、蒜末。

在蒜末中加适量的生抽。

加适量的香醋。

加适量的辣椒油。

拌勻成蘸汁，待用。

将已洗淨的豬耳朵放入高壓鍋裡。

随後，擱入姜片、桂皮和大料。

接着，加适量的料酒。

加入一些清水。

然後，蓋上蓋，上氣煮4——5分鐘關火。

等沒氣後開蓋，撈出。

放入冰水中過涼。

最後，将過涼好的豬耳朵放在案闆上切開。

放入盤中就可以吃吃喽。

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