食材菜包魚竅門?羅非魚2條,生菜250g,米線150g,茴香菜100g,檸檬1個,西紅柿1個,紅辣椒少許,朝天椒少許,大蒜少許,鹽少許 ,今天小編就來聊一聊關于食材菜包魚竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
羅非魚2條,生菜250g,米線150g,茴香菜100g,檸檬1個,西紅柿1個,紅辣椒少許,朝天椒少許,大蒜少許,鹽少許。
油炸羅非魚:把新鮮的羅非魚洗幹淨瀝幹,加少許鹽抹勻,用油炸到酥脆、顔色泛黃的時候即可,越黃越脆就越好吃。
蘸水:把洗幹淨的西紅柿、紅辣椒、朝天椒、大蒜用料理機、豆漿機或大碗搗爛,加少許鹽和水,擠點檸檬汁,攪拌均勻備用。(辣椒的用量可以根據跟人的口味來調節)。
米線:米線煮水撈出備用。
萬事俱備之後就可以大快朵頤了,拿一片生菜葉,夾點絲米線、茴香菜和魚肉,把沾汁澆在裡面再包起來,一口放在嘴裡,那種沾汁的酸爽、魚肉的香甜加上生菜的脆,味道實在是妙不可言。
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