馬上就要立冬了，事實上，我國北方大部分地區早已提前入冬。天冷了，大家都會自然而然地脫掉短袖衛衣，換上厚厚的棉襖羽絨服。很多茶友到了冬天之後，同樣也會開始換茶，拿出發酵程度較高的烏龍茶和紅茶，不再喝夏天飲用的綠茶。因為他們堅信，冬天不适合喝綠茶。那麼，是不是冬天真的不能喝綠茶呢？6大茶類的茶性到底是怎麼樣的？今天我們就一起來聊一聊，看看你适合喝哪一種茶？

我國6大茶葉按照制作工藝和發酵程度不同，可以分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，這6種茶發酵程度依次從低到高。綠茶是完全不發酵茶，又可以稱作為未發酵茶，直接經過殺青幹燥而成，茶性寒苦，胃熱的朋友可以多飲用，如果是虛寒體質，最好不要飲用。白茶是微發酵茶，其發酵程度在5%到10%左右，傳統制茶以日曬為主。茶性微涼，如果經過多年存放，會逐步向平和轉變。胃熱的朋友适合喝白茶。

黃茶是輕發酵茶，比綠茶多了一道悶黃工藝，發酵程度在10%~20%之間，因此形成了黃湯黃葉的特殊情況。相對而言，黃茶的刺激性比綠茶要小，茶性微涼，趨向平和，大部分人都可以飲用。烏龍茶是半發酵茶，整體制作工藝相對較為複雜，制作流程較長，尤其是武夷岩茶，從初制到最後成品，往往需要幾個月時間。烏龍茶發酵程度從20%~70%不等，由此産生了輕發酵、中度發酵和重發酵的烏龍茶。總體而言，烏龍茶的茶性最為中正平和，不寒不熱，适合絕大多數人。紅茶屬于全發酵茶，但發酵程度并不是達到100%，最高不會超過90%。最近這幾年有些紅茶制作者，将發酵程度略為降低，得到湯色金黃，滋味刺激較強的紅茶，得到衆多勇于挑戰茶友的喜愛。但是紅茶作為全發酵茶，茶性總體十分溫熱，适合老年人和虛寒體質。黑茶是後發酵茶，它不僅僅依靠多酚氧化酶進行酶促反應，在後期存放過程中還要借助微生物，産生陳化反應。它的發酵程度，會跟着時間的變化而出現變化。黑茶的制作方法比較複雜，對存儲也有一定要求。經過轉化的黑茶茶性溫醇，刺激性小，适合很多人飲用，但陰虛内熱體質的除外。

先給大家講個前提，如果要讨論冬天适合喝哪種茶，必須相信茶性與身體之間存在一定的關聯，不同的茶在不同的季節飲用，給人的感受不同。如果不相信這一點，就沒必要選擇适合自己喝的茶，隻需要選擇自己喜歡哪一種茶。比如說你喜歡喝綠茶，一年365天，天天喝一點問題都沒有。但是如果你相信茶有茶性，并且四時不同，喝茶有别，那就該按照不同的茶性和自己的身體狀況，選擇合适的茶。冬天天氣寒冷，要想保護陽氣，抵禦寒氣入侵，從理論上來講，應該選擇喝溫性的茶葉。在6大茶類中，紅茶和黑茶是最适合冬天喝的，紅茶溫熱，黑茶溫醇，刺激性都很小。有些茶友夏天喝綠茶，一點問題都沒有，但進入秋冬天之後，再喝綠茶往往感覺身體不适。遇到這種情況，就該考慮換茶了。大部分人都可以在冬天喝紅茶和黑茶，尤其是體質虛寒的人群。如果是陰虛内熱體質，就需要注意了，不要喝紅茶和黑茶，不想刺激性大，可以選擇烏龍茶或者老白茶。如果覺得不過瘾，可以選擇綠茶和黃茶。

總而言之，并不是說到了冬天就一定不能喝綠茶。首先還是要以自己的喜好為主，喜歡喝什麼茶就喝什麼茶。同時我們要考慮到身體的接受能力和實際情況，如果喝了一種茶之後會出現一些不适的情況，就該考慮換一換其他的茶。

大家冬天一般會選擇喝什麼茶呢？歡迎在下面留言，說說你的觀點！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!