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面粉需要發酵多久

生活更新时间:2025-01-10 04:27:07

面粉需要發酵多久?一般來說，發酵和面粉的溫度、軟硬以及酵母的用量都是有很大關系的，如果是夏天，發酵的時間不會太長，隻需要30~40分鐘左右就可以了，但是冬天的話，花費的時間就要長很多，至少在一個半小時左右，我來為大家科普一下關于面粉需要發酵多久?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

面粉需要發酵多久

一般來說，發酵和面粉的溫度、軟硬以及酵母的用量都是有很大關系的，如果是夏天，發酵的時間不會太長，隻需要30~40分鐘左右就可以了，但是冬天的話，花費的時間就要長很多，至少在一個半小時左右。

另外，面粉以及酵母的含量同樣也非常重要，要是面粉多，酵母比較少，那麼發酵的時間就會延長，隻有面粉和酵母的比例合适，發酵的時間才會縮短。

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