文/農夫也瘋狂

陽春三月，農村裡養雞的人家又要開始準備孵化小雞了。在以前，農村裡養雞，都是在春天的時候，讓自家的母雞孵化小雞。可是現在生活水平提高了，科學技術也進步了，農村人也變得“懶惰”了，大多數人家都不願意讓自家的母雞來孵化小雞了，而是去集市上購買電孵化的小雞。孵化過小雞的農戶人家都很清楚，孵化小雞的過程是比較麻煩的，并且有時候孵化的成功率還不高，算下來還不如去集市上購買電孵化小雞苗劃算。那麼，在農村裡，農民是如何用母雞孵化小雞的？怎樣才能挑選出“寡雞蛋”呢？漲姿勢了！

對于“寡雞蛋”有的城裡人可能不太熟悉，但是很多的農村人卻曾經吃過。所謂“寡雞蛋”其既指沒有受精的雞蛋，也指在孵化過程中失敗了的雞蛋。以前農村裡每年到了三月份就要孵化小雞，當自家的母雞不下蛋了，并且整天在雞窩裡面不吃來，那就表示在抱窩了。這個時候如果打算孵化小雞，就會挑選20來個新鮮的雞蛋來孵化小雞。一般是以一周以内所下的雞蛋為宜，時間太長了孵化的成功率不高。孵化小雞的時候為什麼會有“寡雞蛋”？

在挑選雞蛋的時候，就需要特别的有耐心了。因為雞和哺乳動物不一樣，不用大公雞受精也一樣可以下蛋的，但是這樣的雞蛋隻是一個卵細胞，是不能孵化小雞的。而隻有大公雞受精以後的雞蛋，才能孵化出小雞。所以，要想成功孵化出小雞，就得挑選出一些經過大公雞受精的雞蛋。以前農村人的方法是選擇用手電筒在晚上照射雞蛋，如果雞蛋内部有一些不透明的物質，那多半就是已經受精了。反之，雞蛋在手電筒的照射下，如果是透明的，看不到任何的雜質，就是沒有受精的雞蛋，這樣的雞蛋是不能孵化小雞的。

可即便是這樣檢查，有時候還是會有少數沒有受精的雞蛋混進去了，所以往往都是在老母雞孵化一周以後，就要對雞蛋進行照蛋，這一次的目的就是檢查出無精蛋和死精蛋。方法也簡單，就是用手電筒照射雞蛋，如果雞蛋在手電筒照射下，能看到清晰的血絲則是受精蛋，而沒有受精的雞蛋則是透明的。這個時候就要及時挑選出來，不然其會占有雞蛋名額不說，而且繼續孵化下去會因為溫度高而變成一個臭雞蛋。一旦打破了，還會影響到母雞是否繼續孵化小雞。

當孵化小雞進行到第二周的時候，就要進行第二次照蛋了，而這一次照蛋的主要目的是去除死胚蛋。因為有些受精雞蛋，如果母雞孵化的溫度不均勻，就會導緻死胚雞蛋。等到了18天的時候，就要進行第三次照蛋了，目的還是淘汰掉死胎蛋，以防臭蛋影響正常胚胎的發育。等到三次照蛋結束以後，差不多21天以後，能孵化的雞蛋就基本孵化出來了，而還沒有孵化出來的，那也就不會成功了。除了可以用燈光照射以外，還可以用溫水來檢驗。寡雞蛋放在溫水中會直接沉入到水底，而受精後的雞蛋在孵化了一段時間之後，就會漂浮在水上面。你家今年還用這種土方法孵化小雞嗎？歡迎大家留言讨論！喜歡文章的朋友們，記得點贊、分享和關注哦，農夫每天都會為大家免費分享一些農村的好玩、有趣的事情，謝謝大家支持（圖片來源網絡）

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