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油炸芋泥酥竅門

生活 更新时间:2024-11-11 07:13:50

油炸芋泥酥竅門?一個荔浦芋頭洗淨去皮,切成條狀,入鍋隔水蒸至軟熟,約15分鐘,我來為大家科普一下關于油炸芋泥酥竅門?以下内容希望對你有幫助!

油炸芋泥酥竅門(油炸芋泥酥的做法小竅門)1

油炸芋泥酥竅門

一個荔浦芋頭洗淨去皮,切成條狀,入鍋隔水蒸至軟熟,約15分鐘。

将蒸至軟熟的芋頭放到大碗中,趁熱用飯勺壓成泥。

将煉乳混合到芋泥中,煉乳的份量依照個人喜好,建議不需要太甜,口感會更好,也可以放蜂蜜,效果差不多。把調好味的芋泥用手捏成小圓柱形狀。

雞蛋打成蛋液備用,面粉、面包糠分别用碗裝好備用。捏好的芋泥塊依次裹上薄薄的一層面粉,再裹上蛋液,最後灑一層面包糠。

将裹好材料的芋泥塊入油鍋中小火炸至金黃色即可。

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