油煎燒肉怎麼做?油炸過的豬肉下入60度左右的溫水至剛好沒過肉,我來為大家科普一下關于油煎燒肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
油炸過的豬肉。
下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。
下料酒、放入香料包後大火做開。
蓋蓋變小火慢慢炖至五花肉9成熟。
入鹽和少許糖調味後繼續焖至五花肉松軟入味。
撿去香料包,大火将湯汁收到紅亮濃稠即可出鍋食用。
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