紫包菜怎麼炒才正宗-tft每日頭條

紫包菜怎麼炒才正宗

時尚更新时间:2025-01-09 01:56:40

醋熘紫包菜

脆而爽口有嚼頭，夏天開胃素菜紫包菜，顔值高營養價值更高。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）1

食材準備

300克紫包菜，50克青椒

蔥段、蒜末各少許，15毫升陳醋

5克白糖，3克鹽，2克雞粉，水澱粉、食用油各适量

烹饪步驟

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）2

1 洗淨的青椒切成圈。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）3

2 洗淨的紫包菜切除根部，改切成細絲。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）4

3 用油起鍋，倒入蒜末、蔥段、青椒，爆香。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）5

4 放入切好的紫包菜，翻炒幾下。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）6

5 注入少許清水，炒至熟軟。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）7

6 加入鹽、雞粉，炒勻調味。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）8

7 再淋入陳醋，加入少許白糖。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）9

8 倒入少許水澱粉。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）10

9 用鍋鏟翻炒均勻。

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）11

10 出鍋盛入盤中即成。

美食常識

紫包菜怎麼炒才正宗（紫包菜最好吃的做法）12

紫包菜的營養豐富，含有豐富的維生素C、維生素E、B族維生素、花青素苷和纖維素等。此外，紫包菜還含有豐富的硫元素，具有殺蟲止癢的作用，對各種皮膚瘙癢、濕疹等具有一定的食療功效，對于維護皮膚健康十分有益。

制作小貼士

紫包菜切好絲後可用少許白醋拌勻，這樣炒出的菜肴色澤會更鮮麗。

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