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腌制皮皮蝦的做法大全

生活 更新时间:2024-07-21 20:19:42

腌制皮皮蝦的做法大全?做法一用料:皮皮蝦300克、紅尖椒1個、芹菜30克、香菜30克、醬油适量、拌飯醬适量、水适量,我來為大家科普一下關于腌制皮皮蝦的做法大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

腌制皮皮蝦的做法大全(腌制皮皮蝦的做法有哪些)1

腌制皮皮蝦的做法大全

做法一

用料:皮皮蝦300克、紅尖椒1個、芹菜30克、香菜30克、醬油适量、拌飯醬适量、水适量。

洗淨瀝幹水分的皮皮蝦直接放入保鮮盒裡;放入适量的拌飯醬、芹菜、香菜末,并注入适量的醬油。讓醬油沒過食材的一半,撒入辣椒,并兌上涼白開水,所有食材和輔料攪拌均勻,蓋上蓋後,放入冰箱裡冰2小時左右,取出即可開吃。

做法二

用料:皮皮蝦2斤、姜4片、蔥一節、幹辣椒3個、花椒一捏、大料2顆、鹽70克、涼水一盆生抽10ml。

準備好鹽和各種調料,把調料和鹽全部放入水盆裡,用手攪拌讓鹽融化,放入皮皮蝦,冰箱冷藏到第二天即可開吃。

做法三

用料:皮皮蝦500克、紅辣椒2段、小蔥1小段、生姜1小段、大蒜5瓣、香菜1顆、醋1勺、生抽1勺、魚露1小勺、糖1小勺、香油少許、涼白開适量。

皮皮蝦刷洗幹淨,過涼白開,将皮皮蝦兩側的小爪和頭尾尖剪掉,可以整隻腌也可以剪成兩三段,小鍋放香油燒熱後,放入蒜泥稍稍煎出味,再加辣椒,蔥,姜,香菜,醋,調味汁,和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿蝦,冷藏3小時後即可食用。

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