四川糖油果子哪裡好吃-tft每日頭條

四川糖油果子哪裡好吃

生活更新时间:2024-07-25 07:32:39

小時候，跟着大人去趕集，總是能被滿足一次吃零食的願望。

大概記得，有那麼幾樣可以選。油炸糕，鍋盔，糖油果子。後來才有什麼玉米馍馍，粽子，闆栗酥，烤馍，南方不正宗的糖葫蘆。

四川糖油果子哪裡好吃（四川的糖油果子）1

街頭的糖油果子

糖油果子是一種覺得好吃又不敢多吃的小吃，糯米做的。

到後來，集市上沒有賣的了。到了縣城和省城才有少許的兩家開了多年的老店。

看到做糖油果子的師傅把糯米團子一個一個下進去，不斷的推着，團子就漲起來了。然後再加上糖，就成了紅紅的團子，再放進有芝麻的筲箕裡。簸起來，就都沾上芝麻了。然後用竹簽串上。運氣好能買到剛出鍋的熱的。覺得圓圓的，又熱熱的好吃。

四川糖油果子哪裡好吃（四川的糖油果子）2

過年在家閑着沒事的時候，父親還嘗試着做，說沒有紅糖就用白糖。嗯，做出來的都是實心的。完全就是油炸糯米團子[石化][石化][石化]

後來一直覺得熱的好吃，涼了還遺憾。

離家多年，在南方沿海城市，也沒再吃到過了。後來回了成都，好不容易遇到過流動攤位，買到過。非常開心。

之前有次公司活動，跟酒店定了下午茶，其中就有糖油果子。

四川糖油果子哪裡好吃（四川的糖油果子）3

大廚出品，必是精品

讓人非常驚喜的是，大廚把傳統小吃做成了藝術品。甜而不膩。一點不粘牙，口感非常棒。

廚師在出品擺食物的時候，我還跟他們聊，問他們這個等會客人出來的時候就涼了，會不會影響口感。師傅說，涼了更好吃。果然，那天我吃了五個，好吃得我抛開了原本覺得吃多了會消化不良的擔憂。

四川糖油果子哪裡好吃（四川的糖油果子）4

又美又甜的糖油果子

我跟師傅們說，這種中式茶歇真真很加分，大家看慣了西式的甜品蛋糕，反而對傳統小吃了解更少。

師傅還很謙虛的說，人家西式的甜品更高端。

我說，我還是真真覺得，我們自己的傳統小吃，一點不差。

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