小時新聞

杭州錢塘區下沙街道有位草莓苗種植戶叫張學其，人稱“草莓大叔”。别人種草莓成果，他則培育從農科院拿來的草莓幼苗，再把幼苗賣給其他莓農。

張學其培育的草莓苗品種又多又齊全。可以說，大部分從下沙農場種出的草莓都經張學其之手。

昨天（1月13日）早上10點半，小時新聞記者來到張學其位于海甯和錢塘區下沙街道交界處的手養農場，聽他講述和草莓結緣的過程和故事。

不願看土地荒廢，從理發師轉型草莓農

張學其今年47歲，下沙本地人。偏分的發型，一身紅衣，大叔時髦極了。見到小時新聞記者未語先笑，十分熱情。“我現在就是個快樂的農民。”張學其說。

在成為全職莓農之前，張學其在灣南社區做了20年的理發師，5塊錢就可以給一位男生理次頭發，在村裡頗有知名度。

那時候，他敢想敢做、大膽創新的性格就有所展露，“其他理發師都給男孩留劉海，我是第一個給男生理寸頭的，後來那些男生都來讓我理頭。”

2006年，張學其偶然間看到村裡有好多荒廢的土地，覺得荒在那裡太過可惜，就把零零碎碎的七八畝地承包過來，自己種草莓苗。

為什麼選擇種草莓苗？他解釋，“我們村種草莓的人很多，下沙草莓還是很有名的。草莓苗這個行業當時還沒什麼人做，我覺得是個不錯的商機，蠻有挑戰性的。”

當時，家裡沒人看好他。“他們說我從來沒有當過農民，吃不了這個苦，這個行業也做不起來。”但是，别人越質疑，張學其越是要做，他形容自己是個“偏執的人”。

換了新的跑道，從零開始，自然需要不懈努力和持續學習。

張學其時刻關注草莓産業的動向，農科院一旦有了草莓新品種，他都第一時間買過來自己培育，選出好的品種推向市場。“50元一株種苗，這個價格很貴，但我都會先收五六百株自己養。”張學其表示。隻要有草莓種植培訓會或新品種推廣會，不管多遠，他都會自掏腰包跑去參加。

如此下來，張學其已經在草莓苗行業深耕了15年，成為杭州市數一數二的、擁有幼苗品種最多的莓農。

曾負債累累卻不改初心，創新思路培育多品種草莓

在種植業中，草莓苗行業風險較大，培育難度高。

“有可能這個種苗一買過來可能就自帶病情，我花再多的精力也育不好。有可能到豐收之前的半個月，前期的成本全都投下去了之後，種苗突然發病，那就是竹籃打水一場空。”張學其介紹。

2012年，張學其跑到安徽長豐縣草莓基地去繁殖草莓苗，承包了250多畝地，結果因故錯過了賣苗的時間，幼苗全部死掉。那年，他賠光了向别人借來的180萬。兩年後，他又在下沙奧特萊斯附近包下70多畝地，“當年市場慘淡，一毛錢一株賣給别人都沒人要，自然又是血虧。”

挫折并沒有壓垮張學其，雖感到遺憾但從未想過放棄，他表示：“做生意有賺有賠很正常，關鍵是要從中獲得經驗和教訓。”

如今，張學其承包的農田已有160多畝，其中種植着紅顔、章姬、粉玉、紅玉、越秀、越心、隋珠、雪兔等各類草莓品種。

在下沙農民20多年種草莓的曆史中，一直都隻種奶油草莓（即章姬），但真想把“下沙草莓”這個招牌延續下去，張學其認為執着于一個品種不可行。“現在奶油草莓已經顯出頹勢，其它品種的草莓陸續打入市場，我覺得一定要轉變思路，多品種發展，帶動下沙草莓産業化，從而提高效益。”

關于不同品種草莓的特性和種植方式，張學其如數家珍：“越秀需要充足水分，紅玉、章姬水分卻不要太多，粉玉葉子不要劈得太狠……”

“在很多人的認知裡，草莓應該是紅色的，他們從沒吃過白色的草莓，我就想培育出來給大家看看。”張學其說，經過3年的培育，今年粉玉草莓的收成和銷量都不錯，口感水嫩香甜，價格也賣得比普通草莓高，“我知道自己這條路走對了”。

客戶遍布全國各地，同時扶持大學生創業

最初那幾年，張學其不滿足于下沙的零星幾個客戶，他就前往其它省市推銷自己培育的草莓苗。閉門羹常吃，不被相信常有，他便免費送對方幾株幼苗，“結果他們發現我的苗結出的草莓又大又甜，就向我回購”。

在行業裡出名之前，張學其堅持“口碑比利潤更重要”的原則。有客戶到杭州來買苗，買3000元的幼苗，他也舍得花4000元去款待人家，包吃包住，還帶客戶去玩。“隻要他們說我的草莓苗好，我就很開心，賺不賺錢另說，就當交個朋友。”

慢慢地，張學其在各地的草莓圈積累了良好的口碑，客戶也越來越多。如今，他的客戶遍布全國，他的草莓苗甚至銷往西藏、新疆等省市。

除了做生意，張學其還主動扶持自主創業的大學生。來自江西、四川、雲南、貴州等地區的貧困大學生如果有意向種植草莓大棚，張學其都會予以幫助。

對找上門的大學生，他會把草莓苗以成本價賣給他們，自己不獲一分利。如果有大學生連成本價都出不起，張學其就讓他們賒賬，等他們種出的草莓上市之後，賺了錢再還給他。

“我覺得這些孩子想自己種草莓是很有勇氣的，我能幫一點是一點。我在最開始的時候也很難，所以知道别人的幫助是多麼重要，他們有了扶持就能撐着走過最艱難的一段路。”

（原标題《幹了20年理發師的杭州潮大叔突然轉型種草莓，有什麼理由嗎？。編輯黃慧仙）

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