川味羊肚菌炖雞湯正宗做法-tft每日頭條

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法

生活更新时间:2025-02-11 21:54:24

用料

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）1

羊肚菌炖雞湯的做法

浸泡在血水中後，将其洗掉。放入姜片。

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）2

2. 準備15個幹羊肚菌，用溫水浸泡20分鐘。

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）3

3. 倒入一桶4升礦泉水。

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）4

4. 羊肚菌浸泡後，洗去沉澱物。

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）5

5. 泡羊肚菌的水不要扔掉！這是撇去表面的泡沫，準備使用的靈魂般的存在。

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）6

6. 将澄清的羊肚菌水倒入鍋中。當你看到殘留物時，停止倒人。

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）7

7. 在加熱水的過程中，會出現泡沫。隻需用精細過濾器将其擦掉即可。

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）8

8. 上桌前加入适量鹽。放在碗裡喝~羊肚菌加老鄉下雞真好吃✌️

川味羊肚菌炖雞湯正宗做法（羊肚菌炖雞湯的做法）9

小貼士如果要炖湯，一次加足量的水，中間不要加水！

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