幹梅菜一定要泡一天嗎?泡梅幹菜至少要提前一天浸泡,浸泡大概12小時即可,今天小編就來聊一聊關于幹梅菜一定要泡一天嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
  
  幹梅菜一定要泡一天嗎
  
  
	
	泡梅幹菜至少要提前一天浸泡,浸泡大概12小時即可。
  
  
	
	梅幹菜:是一道浙慈溪、餘姚、紹興地區常見的漢族傳統名菜。
  
  
	
	有芥菜幹、油菜幹、白菜幹、雪裡蕻幹之别,多系居家自制,使菜葉晾幹、堆黃,然後加鹽腌制,最後曬幹裝裝壇。油光黃黑,香味撲鼻,解暑熱,潔髒腑,消積食,治咳嗽,生津開胃。
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