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怎樣腌制黃瓜脆最簡單

生活 更新时间:2024-06-22 04:17:35

怎樣腌制黃瓜脆最簡單?黃瓜洗淨晾幹水分,切成大小均勻的長條,現在小編就來說說關于怎樣腌制黃瓜脆最簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣腌制黃瓜脆最簡單(腌出清脆爽口的黃瓜的最簡單方法介紹)1

怎樣腌制黃瓜脆最簡單

黃瓜洗淨晾幹水分,切成大小均勻的長條。

加切好的黃瓜放入無水無油的盆中,撒鹽攪拌均勻,壓上重物,盡可能多的擠出水分。

姜,蒜洗淨後切片,将黃瓜撈出瀝幹水分。

鍋内倒入醬油,白糖,待白糖融化,醬油蒸幹後關火,倒入幹淨的容器中,晾涼。

在晾好的湯中,依次加入黃瓜,姜,蒜,白糖,味精攪拌均勻。

鍋中放油,大火燒開後,加花椒少許,炸出香味,關火,待油溫接近室溫後倒入即可。

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