品茶的正确方法?品茶的首道工序,包括對開水、茶具、茶葉和環境四方面的相關準備工作,我來為大家講解一下關于品茶的正确方法?跟着小編一起來看一看吧!
品茶的首道工序,包括對開水、茶具、茶葉和環境四方面的相關準備工作。
指對茶具的熱燙、清洗過程,主要時為了溫杯和消毒。
按客人的習慣、喜好,準備各種茶葉品種,以供客人選擇飲用。
沏茶時動作要輕柔而穩重,倒開水也有講究,把茶壺上下拉三次,即行家所說的“鳳凰三點頭”,有助于使杯中茶葉能均勻地吸水。
端茶給客人,萬萬不可用手抓提杯邊緣或直接握住杯身。正确做法應該是用左手托住杯底,右手稍微扶住杯身即可。
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