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茄子燴雞絲怎麼做

生活 更新时间:2024-09-07 10:14:40

茄子燴雞絲怎麼做?材料:茄子1條、雞胸肉1塊、蒜頭、香蔥、鮑魚汁,今天小編就來聊一聊關于茄子燴雞絲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

茄子燴雞絲怎麼做(茄子燴雞絲的烹饪方法)1

茄子燴雞絲怎麼做

材料:茄子1條、雞胸肉1塊、蒜頭、香蔥、鮑魚汁。

茄子洗幹淨切成條狀,泡鹽水。

雞胸肉切成薄片,鍋裡放水,煮沸,關火,放入雞肉片,蓋上鍋蓋,燙熟。

燙熟的雞肉撈出晾涼,撕成絲,待用。

鍋中放适量油,放蒜頭炒香,加入茄子絲炒至軟身。

加入雞絲拌均,鮑魚汁加水加澱粉少量鹽,偠芡,焖一會,起鍋前灑香蔥即可。

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