韭菜是生活中常見的食材，味道鮮美，具有獨特的味道，深受人們喜愛。
不少風友也喜歡吃韭菜，然而在“吃”上面總是小心翼翼的，不敢确定自己是否能吃。那麼，究竟痛風能不能吃韭菜呢？下面為大家具體介紹。
一、韭菜的營養價值
韭菜被譽為“春菜第一美食”、“長生菜”，營養價值很高，韭菜中含有維生素、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質等等，可以幫助腸道蠕動，在一定程度上有助于預防動脈硬化、冠心病等疾病。
而從傳統醫學的角度來看，韭菜具有補腎、溫中行氣、散瘀解毒的功效，總體來說，韭菜是一種不錯的食材。
二、痛風能不能吃韭菜？
真相：痛風可以吃韭菜。
對于痛風的朋友來說，需要注意食物中嘌呤含量的高低。
現在來看看韭菜的嘌呤含量：韭菜，屬中嘌呤食物，含量25mg/100g。
敲黑闆：根據食物中嘌呤的含量，可以将食物分為低嘌呤食物（嘌呤含量<25mg/100g）、中嘌呤食物（嘌呤含量25～150mg/100g）、高嘌呤食物（150～1000mg/100g）三類。
我們可以知道，韭菜的嘌呤其實并不高，而且“離開劑量談毒性都是耍流氓”，況且韭菜也不屬于高果糖的食物，所以痛風患者是可以吃韭菜的，不用過于擔心。
三、 痛風膳食指南
對于痛風的朋友來說，飲食的确是需要多注意的一個方面。韭菜是可以适量吃的，不用過于擔心，風友們真正需要避免的是下面幾種食物：
1、高嘌呤食物：如動物内髒、濃肉湯、海鮮、火鍋等。嘌呤的代謝産物是尿酸，會導緻尿酸增加。
2、高果糖食物：例如很多人喜歡喝的甜飲料。高果糖容易促進尿酸合成增加，同時還容易減少尿酸排洩。
3、酒精類飲料：畢竟酒精容易誘發痛風發作，無論是酒或者是酒精性飲料，都是不建議喝的。
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