秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。 而且含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。它的熱量低,也特别适合減肥的朋友們哦
By 吾愛烘焙_ 【豆果美食官方認證達人】
1、将秋葵洗淨
2、把根部切除,備用
3、熱鍋燒水,水沸騰後到入秋葵,焯1分鐘撈出瀝幹
4、裝盤備用
5、蒜瓣切成蒜蓉備用
6、把生抽,糖,鹽,油,辣椒圈放一個碗裡調勻
7、幹鍋燒熱,下入調好味的調料,翻炒一下出鍋,再加入蒜蓉翻炒一會出香味,即可
8、将弄好的調味淋在秋葵的表面
9、表面弄些辣椒圈,好看一些,這樣就完成了
10、成品欣賞
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