俗話說“柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣”，品味各地美食，食盡人間煙火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚熱愛美食的80後，如果恰好您也喜歡美食，那就關注我吧！

牛奶，是人們生活中必不可少的食品，富含優質蛋白質，老少皆宜。如今，随着生活水平的提高，人們對牛奶越來越重視，牛奶銷量也越來越高。

我國不僅是牛奶消費大國，還是畜牧業大國，内蒙、新疆、東北、甘肅等地都分布着優質的牧場，生産很多品牌的牛奶。

我們平時去超市買牛奶，會看到各個産地、各種規格、各種價位的牛奶，琳琅滿目，令人眼花缭亂，不知道該買哪一種。

下面，就給大家介紹一下我國6個地方的牛奶，看看您喝過幾種呢？

新疆是我國第二大牧區，位于北緯40°-50°，這個緯度是國際公認的黃金奶源帶，屬于溫帶草原性氣候，非常适宜牧草生長，夏季日照非常充足，地廣人稀，沒有污染，天山雪水灌溉，水源充足。

新疆奶突出特點是“奶香味足”，牛奶中的蛋白質含量和脂肪含量高。

新疆牛奶中比較有代表性的品牌有天潤、西域春、麥趣爾、新農、花園、冰川牧場等。

内蒙古是我國“四大黃金奶源帶”之一，内蒙古大草原面積廣闊，北部的呼倫貝爾草原、西南部的鄂爾多斯草原、西部阿拉善荒漠草原、東部科爾沁草原，草原面積為全國之首。

這裡牧草豐盛，光照充足，養殖奶牛曆史久遠，技術成熟。

内蒙古的牛奶品牌比較多，其中蒙牛、伊利競争比較激烈，在全國市場占有率都很高，金典、特侖蘇、舒華、新養道等系列都不錯。

黑龍江位于北緯40-50°的黃金奶源帶，這裡土地遼闊，黑土地非常肥沃，水系發達，污染少，适合牧草生長，這樣環境中長大的奶牛品質很高。

黑龍江的奶企很多，很多企業都以生産奶粉為主，生産牛奶的廠家有完達山、萬家寶等品牌。很多其他品牌也選擇黑龍江奶源。

雲南并不屬于黃金奶源帶，這裡的草場分布在山地高原地區，海拔高，污染少，适合養殖奶牛，當地人養殖奶牛曆史久，有很多用牛奶制作的美食。

雲南牛奶突出特點是奶香味十足，口感自然香濃，不腥不膩，有淡淡的回甜。

雲南的牛奶品牌也不少，歐亞、雪蘭、來思爾等都不錯。

吃貨朋友們肯定聽說過雙皮奶、姜撞奶這這2種美食，但這2種美食不是用北方花奶牛牛奶做的，而是用水牛奶做的。

水牛奶就是水牛産的奶，廣西是水牛的主産區，水牛産奶量低，但營養豐富，脂肪、蛋白質、乳糖含量都很高，因此價格也會高一些。

廣西水牛奶代表性品牌有皇氏乳業、左江、壯牛等，都不錯。

河北，地處華北平原，南北狹長，北部與内蒙古相鄰，高原、山地、平原等地形皆有，北部的壩上草原、木蘭圍場、康西草原是華北地區著名的牧區。

河北牛奶行業曾經因三聚氰胺事件受到不小影響，所以這個行業現在把控應該很嚴格。現在河北著名牛奶品牌有君樂寶、天香、長城等。

一看配料。買牛奶最重要的是要看配料表，看看配料表上是不是“生牛乳”，這樣的牛奶才是純牛奶。

二看蛋白質。純牛奶一個重要指标是蛋白質，一般挑選蛋白質3g以上的純牛奶。

三看殺菌方法。最好挑選巴氏殺菌乳，這樣的牛奶是鮮牛奶，即可以殺菌，又可以保證牛奶品質。不過袋裝或盒裝的一般都是高溫滅菌。

四看保質期。最好挑選生産日期最新的牛奶，可以多存放幾天，不用急着喝完。

好牛奶取決于産地、氣候、奶牛品種、牧草質量等多種因素，新疆、内蒙、黑龍江、廣西、雲南、河北等6個地方牛奶都不錯，可以嘗試一下。

你喝過幾種呢？

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