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涼拌蘿蔔絲怎樣做才會不辣

知識 更新时间:2024-12-14 05:05:53

涼拌蘿蔔絲怎樣做才會不辣?第一步:首先咱們準備好一個白蘿蔔,把白蘿蔔洗幹淨之後,然後把白蘿蔔的皮去掉其實白蘿蔔皮也可以吃,去不去掉主要是看個人的口感和飲食習慣白蘿蔔準備好之後把它切成絲,但是不要切的太細了,否則口感就不好了,我來為大家講解一下關于涼拌蘿蔔絲怎樣做才會不辣?跟着小編一起來看一看吧!

涼拌蘿蔔絲怎樣做才會不辣(要怎麼做才好吃)1

涼拌蘿蔔絲怎樣做才會不辣

第一步:首先咱們準備好一個白蘿蔔,把白蘿蔔洗幹淨之後,然後把白蘿蔔的皮去掉。其實白蘿蔔皮也可以吃,去不去掉主要是看個人的口感和飲食習慣。白蘿蔔準備好之後把它切成絲,但是不要切的太細了,否則口感就不好了。

然後把蘿蔔沖洗幹淨,瀝幹水分後用少了的鹽腌制一下,腌制出來的水分記得倒掉,然後沖洗一遍瀝幹備用。再準備兩三個小米辣,洗幹淨之後切成辣椒圈備用,再準備少量的香蔥和大蒜,洗幹淨之後切成蒜蓉和蔥花備用。

第二步:再準備兩三個小米辣,洗幹淨之後切成辣椒圈備用,再準備少量的香蔥和大蒜,洗幹淨之後切成蒜蓉和蔥花備用。然後再準備一個小碗,往裡面加入之前準備好的蒜蓉,蔥花,小米辣,鍋裡加入少量的食用油,然後把油燒熱一些,快要冒煙的時候再關火,把油淋在裝蔥花和蒜蓉小米辣的碗裡。

第三步:然後再把配好的料碟和蘿蔔絲一起攪拌均勻,再加入少量的食鹽,雞精和生抽,白糖,陳醋攪拌均勻,大概在腌制5-10分鐘左右,撒上蔥花或者香菜就可以了。放鹽的時候盡量少一點,因為生抽有一定的鹽分,而且之前也腌制了一會,鹽要放少點。如果有胡蘿蔔或者彩椒的話,也可以切成絲一起涼拌搭配,可以起到點綴的作用哦!

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